Технология приготовления пищи практические занятия для профессиональнотехнического образования читать онлайн

Технология приготовления пищи практические занятия для профессиональнотехнического образования (З. В. Василенко, О. И. Слабко, Т. В. Березнева)

БобигусКниги
З. В. Василенко, О. И. Слабко, Т. В. Березнева Технология приготовления пищи практические занятия для профессиональнотехнического образования

Излагается методика проведения практических занятий, описывается технология приготовления супов, вторых блюд, гарниров и соусов, холодных блюд и закусок, сладких блюд, изделий из теста, указываются их рецептуры. Приводятся контрольные вопросы и задания по всем темам, а также примеры их решения. Обо всём этом и не только в книге Технология приготовления пищи: практические занятия для профессионально-технического образования (З. В. Василенко, О. И. Слабко, Т. В. Березнева)

Автор: З. В. Василенко, О. И. Слабко, Т. В. Березнева

Издательство: Беларусь

ISBN: 9789850107

Год: 2007

nt[yjkjubz ghbujnjdktybz gbob ghfrnbxtcrbt pfyznbz lkz ghjatccbjyfkmyjnt[ybxtcrjuj j,hfpjdfybz

Смотрите также: Cinco Monitos Brincando en la CamaFive Little Monkeys Jumping on the Bed (Five Little Monkeys Picture Books), Таможенный кодекс Российской Федерации По состоянию на 1 ноября 2004 г